Si e\u2019 svolto il 2 dicembre presso l\u2019Espinas Palace Hotel di Teheran uno degli eventi di celebrazione della sesta edizione della settimana della cucina italiana nel mondo organizzato dall’Ambasciata d\u2019Italia in Iran in collaborazione con l\u2019Ufficio di Teheran dell\u2019Italian Trade Agency (ITA). L’iniziativa si innesta in un contesto peculiare, in cui il divieto all\u2019importazione di prodotti internazionali del food – salvo nei casi in cui almeno una parte del processo produttivo venga delocalizzato in Iran – stride con l\u2019appetito di prodotti internazionali espresso dal consumatore.<\/p>\n
Il cooking show organizzato dall\u2019Ambasciata d\u2019Italia in collaborazione con ITA ha consentito al pubblico composto da imprenditori, giornalisti, influencer, personalit\u00e0 del mondo dello spettacolo di assaporare la semplicit\u00e0 e al contempo la sofisticatezza della cucina italiana come interpretata dallo chef romano, Maurizio La Masa, che nelle sue portate ha valorizzato alcuni prodotti del made in Italy tuttora presenti nel mercato, sottolineando al contempo i benefici della dieta mediterranea e l\u2019importanza delle produzioni legate al territorio.<\/p>\n
In apertura dell\u2019evento, l\u2019Ambasciatore d\u2019Italia, Giuseppe Perrone, ha posto l\u2019accento sul significato attribuito dagli italiani alla cucina come strumento di aggregazione del tessuto sociale, tanto da essere considerata a tutti gli effetti una componente essenziale del \u201cvivere all\u2019italiana\u201d. Una dimensione che interagisce con le tradizioni, la sfera locale da un lato e quella internazionale dall\u2019altro, la musica, la gioia di vivere e finanche la bellezza, per arricchirsi e arricchire di una gamma ampia di significati l\u2019offerta culinaria del Belpaese.<\/p>\n
Svoltosi nel pieno rispetto dei protocolli sanitari, il momento aggregativo ha fatto altres\u00ec emergere le comunanze con l\u2019antica e ricca tradizione iraniana in ambito culinario, dando vita ad un confronto dominato dalla curiosit\u00e0 e dall\u2019attrazione nei confronti dell\u2019enorme bagaglio culturale dei rispettivi Paesi.<\/p>\n
In aggiunta all\u2019evento ospitato presso l\u2019Espinas Palace Hotel, in occasione della settimana della cucina italiana in Iran, la Scuola italiana \u201cPietro Della Valle\u201d ha organizzato una giornata di preparazioni gastronomiche in cui gli assoluti protagonisti sono stati gli studenti della Scuola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Si e\u2019 svolto il 2 dicembre presso l\u2019Espinas Palace Hotel di Teheran uno degli eventi di celebrazione della sesta edizione della settimana della cucina italiana nel mondo organizzato dall’Ambasciata d\u2019Italia in Iran in collaborazione con l\u2019Ufficio di Teheran dell\u2019Italian Trade Agency (ITA). L’iniziativa si innesta in un contesto peculiare, in cui il divieto all\u2019importazione di […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-822","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambteheran.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/822","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambteheran.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambteheran.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambteheran.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambteheran.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=822"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ambteheran.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/822\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambteheran.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=822"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambteheran.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=822"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}