برگزاری “اولین هفته آشپزی ایتالیایی در جهان” در ایران

طی روزهای 3 تا 8 دسامبر “اولین هفته آشپزی ایتالیایی در جهان” توسط سفارت ایتالیا و آژانس تجارت خارجی ایتالیا، ICE، در تهران برگزار شد. در یکی از برنامه‌های اصلی این رویداد، یکی از مشهورترین رستوران‌های شهر تهران، در شب 4 دسامبر با یک منو آماده شده توسط سرآشپز ایتالیایی دارای ستاره میشلن، جوزپه دیوریو (Giuseppe Di Iorio سرآشپز رستوران آروما در شهر رم) از میهمانان خود پذیرایی نمود. در روز 5 دسامبر سرآشپز دیوریو به همراه گروه همکاران خود دو کلاس مستر آشپزی را در آکادمی ساناز و سانیا برگزار کرد.
سپس در طی روزهای 5، 6 و 7 دسامبر، آقای جوزپه پلوزو (Giuseppe Peluso)، عضو فدراسیون ایتالیایی پیتزاپزها (FIP) در دو برنامه جداگانه حضور پیدا کرد. اولین برنامه در روز 5 دسامبر و با همکاری بنیاد خیریه کودکان سرطانی محک برگزار شد. در طی این برنامه که در بیمارستان محک برگزار شد، اقای پلوزو با مشارکت کودکان حاضر در این مرکز، به آماده سازی و پخت پیتزای ایتالیایی پرداختند. برنامه دوم در محل شرکت مواد غذایی سولیکو، از تولیدکنندگان اصلی مواد غذایی در ایران، برگزار شد و برخی از مدیران و کارکنان رستوران‌ها و کافه‌های تهران و سایر نقاط ایران در کلاس تخصصی آقای پلوزو در زمینه پخت پیتزا حضور یافتند.
در روز 7 دسامبر، با همکاری و در محل دانشگاه علوم پزشکی ایران، سمیناری با موضوع اصول صنایع غذایی ایتالیا، علوم تغذیه و ورزش توسط متخصص ایتالیایی علوم تغذیه، دکتر نیکولا اسپونسیلو (Nicola Sponsiello) برگزار شد. متخصصین این صنعت در ایران، مربیان ورزشی، دانشجویان و تعدادی از علاقه‌مندان به موضوع علوم تغذیه در این سمینار شرکت کردند.
تولیدکننده ایتالیایی لوازم خانگی، دلونگی، در طی این رویداد محصولات جدیدی به منظور آماده سازی غذای سلامت را در نمایشگاه مرکزی خود عرضه کرد. شرکت هواپیمایی آلیتالیا و بزرگترین شرکت تولید شکلات ایتالیا، Ferrero، نیز در یک همکاری مشترک به توزیع رایگان شکلات‌های محصول این شرکت در بین مسافران پروازهای رم به تهران آلیتالیا در طی این هفت روز اقدام کردند. همچنین برندهای Fiorentini و Polli نیز در طی این هفته با برپایی استندهایی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای هایپرمی، مشتریان را به امتحان محصولات و پیشنهادات مخصوص خود دعوت نمودند.