در روز 2 دسامبر در هتل اسپیناس پالاس تهران رویدادی در قالب برنامه بزرگداشت ششمین دوره هفته آشپزی ایتالیایی در جهان، توسط سفارت ایتالیا در ایران و با همکاری دفتر تهران آژانس تجارت خارجی ایتالیا (ITA) برگزار شد. هدف از این رویداد که وزارت امور خارجه و همکاری‌های بین‌الملل جمهوری ایتالیا از طریق شبکه سفارت‌ها و کنسولگری‌های خود هر ساله برگزار می‌نماید، ترویج و معرفی بهترین‌های صنعت کشاورزی و مواد غذایی و سنت آشپزی ایتالیا می‌باشد.
نمایش آشپزی که توسط سفارت ایتالیا و با همکاری ITA برگزار شد به شرکت کنندگان شامل صاحبان کسب و کار، روزنامه نگاران، اینفلوئنسرها، چهره‌های مطرح دنیای نمایش امکان این را داد تا از سادگی اما در عین حال پرمایگی آشپزی ایتالیایی، آنگونه که سرآشپز رمی، مائوریتزیو لامازا آن را خلق نمود، لذت ببرند. این سرآشپز در دستور پخت خود از برخی محصولات made in Italy که همچنان در بازار یافت می‌شوند استفاده نمود تا همزمان فواید رژیم غذایی مدیترانه‌ای و اهمیت محصولات تولیدشده در این سرزمین را نشان دهد.
در سخنرانی افتتاحیه این رویداد، سفیر ایتالیا، جوزپه پرونه بر اهمیت غذا و آشپزی برای ایتالیایی‌ها بعنوان ابزاری جهت اتحاد بافت جامعه و یک عنصر اصلی “زندگی به سبک ایتالیایی” تاکید نمود. بعدی که با سنت‌ها، از یک طرف محلی و از طرف دیگر بین‌المللی، با موسیقی، با شوق زندگی و حتی با زیبایی در ارتباط است تا هم خود را و هم تولیدات غذایی این کشور زیبا را با دامنه وسیعی از معانی غنی سازد.
این مراسم که با رعایت کامل پروتکل‌های بهداشتی برگزار شد، باعث آشکار شدن نقاط مشترک با سنت باستانی و غنی ایران در حوزه غذایی شد و مقایسه‌ای همراه با کنجکاوی و جذابیت نسبت به کوله بار غنی فرهنگی دو کشور را بوجود آورد.
علاوه بر رویدادی که در هتل اسپیناس پالاس برگزار شد، مدرسه ایتالیایی “پیترو دلا واله” نیز، به مناسبت هفته آشپزی ایتالیایی، برنامه ای را با هدف آماده سازی دستورپخت‌های غذایی برگزار نمود که قهرمان اصلی آن دانش آموزان این مدرسه بودند.
